第(2/3)页 某种意义上,他来自己酒店转一圈,也算是上班了。 路过4楼东边的海逸阁。 这是酒店自营的米其林二星餐厅,全市只有两家。 餐厅经理已经在那等候,见到陈川过来,就递上两个保温食盒,笑道:“陈董,听说你爱吃蟹,这是咱们餐厅沈大厨专门为你做的油炸阳澄湖大闸蟹。这做法看起来简单,但是实际上对油温,火候要求都特别高。先把蟹煮熟,裹上一层蛋黄之后放到油锅里炸了炸,就出锅。非常美味。上个月欧洲来的米其林大厨第一次吃咱们餐厅这种螃蟹,吃的都入神了。” 陈川对这位经理有印象,平日里看上去,感觉是温文尔雅的青年,但现在似乎有些紧张,导致话有点多。 但是,他等在这里,送了两份阳澄湖大闸蟹,倒也还挺有心的。 陈川接过两个食盒,拍拍他肩膀,留下一句“好好干”,就下楼了。 开着回到家,安蒂正在厨房忙。 她做的是蒜香羊排,六根羊小排在烤箱里,即将出炉的样子。 除此之外,还在做照烧肥牛,牙签牛里脊,清炖鸽子汤,以及白灼菜心等青菜。 “你带了什么好吃的?”安蒂看看两个食盒。 “餐厅经理给的两盒蟹。” “哇,最爱吃大闸蟹了,尤其是这个时节,膏满黄肥最是美味。”她取出来,放到两个盘里,每个盘八只,又道,“个头好大,至少4.5两一只,这种蟹,如果是阳澄湖的,一只就要200元。” 陈川在海逸阁吃过饭,看过餐单,这一盘8只蟹没记错的话,是卖1888元。 等蒜香烤羊排出炉,一顿丰盛的晚餐就成型了。 倒上两杯红酒,两人碰了一杯。 刚要开吃,有人来敲门。 隔着玻璃窗,看到邻居端着一个碗在外面。 陈川过去开门,见邻居道:“早晨答应你的萝卜老鸭煲,刚出锅。” “谢谢。”陈川也回送了一点吃食,一根烤羊排,两只蟹。 反正他有16只蟹,和安蒂两人也吃不完。 晚餐在两人的说说笑笑,大快朵颐中度过。 第(2/3)页